Răcitorul rapid Arktic pentru 7x GN 1/1 sau 7×600×400 mm permite răcirea rapidă sau congelarea – cea mai bună metodă naturală de prelungire a duratei de păstrare și menținere a prospețimii alimentelor. Permite o mai bună planificare a lucrului în bucătărie și pregătirea mai multor feluri de mâncare și semipreparate fără repetarea acestor operațiuni zilnic. Funcții separate pentru ciclul de congelare a înghețatei (-20 °C) și congelare rapidă la suprafață (-40 °C).
Destinat în special firmelor de catering, caselor de nunți și restaurantelor.
Permite planificarea mai eficientă a ciclurilor de producție pentru loturi mari de preparate sau semipreparate în bucătărie.
Carcasă și cameră din oțel inoxidabil AISI 304
Posibilitatea schimbării sensului de deschidere a ușii
Sondă inclusă standard
Răcire cu ventilator
Dezghețare manuală
Funcție de păstrare automată – după finalizarea ciclului presetat, unitatea trece în regim normal de funcționare (răcire sau congelare).
Funcții separate pentru ciclurile de înghețată (-20 °C) și congelare la suprafață (-40 °C).
Evaporator cu protecție anticoroziune
Alarmă sonoră și vizuală pentru ușă deschisă
Microîntrerupător pentru oprirea funcționării la deschiderea ușii compartimentului
Termostat cu afișaj digital pentru monitorizarea funcționării.
Picioare din oțel inoxidabil reglabile pe înălțime.
Funcționare fără probleme la temperaturi ambiante de până la 40 °C.
Capacitatea camerei: 7xGN 1/1 sau 7 tăvi de 600x400 mm
Dimensiuni interioare cameră: 640x452x(H)730 mm
7 perechi de glisiere cu distanța de 70 mm
Capacitate la răcire până la 3 °C: 23 kg
Capacitate la congelare până la -18 °C: 18 kg
Greutate: 116 kgParametri tehnici:Putere absorbită (W)1180Interval de temperatură de la (°C)-40Lungime (mm)900Distanța dintre suporturile tăvilor (mm)70Lățime interioară (mm)640Interval de temperatură până la (°C)10Valoarea capacității7Panou de controlDigitalClasă climatică5 (40°C 40% RH)Etichetă energetică-Tensiune230Număr de uși1Nivel de zgomot (dB)60Înălțime (mm)1377Înălțime interioară (mm)730Greutate netă (kg)114.255Grosimea izolației (mm)60Lungime interioară (mm)452Lățime (mm)790