De ce să alegi un BLAST CHILLER/BLAST FREEZER TECHFROST?
- Avantajele siguranței și igienei: utilizarea unui abatitor cu congelatore / răcire rapidă reduce complet riscul de contaminare bacteriană, oferind securitate și igienă totală în prepararea alimentelor.
- Avantajele calitative: cu un abatitor cu congelatore / răcire rapidă, caracteristicile calitative ale preparatelor dvs. vor rămâne neschimbate câteva zile; culoare strălucitoare, formă perfectă, aromă tentantă, parfum irezistibil. Ventilația indirectă asigură o temperatură perfectă în întreaga cameră, acționând ușor asupra produsului; ventilatoarele se opresc automat de îndată ce ușa se deschide pentru a evita introducerea aerului în interiorul camerei.
- Avantajele în timp: este posibil să îmbunătățiți organizarea volumului de muncă, scurtând procesul de producție, pregătind mâncarea în avans, lărgind gama de produse și menținând perfect neschimbate toate calitățile specialităților dvs.
- Avantajele economice: reducerea deșeurilor, cum ar fi deteriorarea cremelor, prăjiturilor și altele, flexibilitatea și organizarea calendarului personalului.
Linia Entry Line este caracterizată prin linii simple fără a fi adus vreun sacrificiu pentru funcționalitate, deoarece linia include funcțiile tipice prezente în toate răcitoarele / congelatoarele Techfrost.

Caracteristici:

Capacitate

1 carucior trolley pentru 20 tavi GN 2/1 60x80 cm

Dimensiuni externe
(LățimexAdâncimexÎnălțime) mm

1600X1243X2149

Cerințe de putere

400V / 3Ph / 50Hz

Capacitate + 90° C → +3°C în 90’
180 kg

Capacitate + 90° C → - 18° C în 240’
145 kg

Dezghețare cu
aer

Refrigerant
R452A (GWP 2141)

Extra Accesorii
disponibile pe comandă

Made in Italy
Garantie (luni): 24 Tip : Camera Rece Tip instalare: Libera Culoare: Inox Tip control: Electronic Afisaj: Da


Denumiri similare la Frigider industrial TECHFROST E400: E 400